Raw ovesno-mákovo-lněné tyčinky

    Kvalitní sušenky z dobrých surovin jsou dnes v dostání čím dál více, ale přece jen pokud se budeme bavit o těch vážně kvalitních cena za malou 50g tyčinky se pohybuje od 20kč za jednu a víc. Přitom je to tak jednoduché vyrobit si jí doma, ještě kvalitnější, a alespoň víte 100% z jakých surovin jste si ji vyrobili. Samozřejmě záleží na kvalitě surovin, které použijete, ale jedna tyčinka vás výjde v surovinách například na 3-5,- i když použijete velmi kvalitní suroviny.

    Dělat se dá nepřeberné množství typů sušenek, chutí, kombinovat ingredience tak aby byli vhodně více před sporte či po sportu nebo jenom jako svačina. 

    Tento recept je na jednu z nejsnadnějších výrobu sušenek, která se hodí jako svačina. Sušenka je dost energetická, obsahuje mnoho zdravých tuků, minerálů a také hlavně mnoho vápníku z máku.

    Tato sušenka je tedy z datlí, máku, lněného semínka a mixu vloček (či jen ovesných) a kokosového oleje. Kvalita sušenky bude tedy záležet na ingrediencích, snažte se vše používat v bio kvalitě jde to poznat většinou i na chuti. 

Na 10 sušenek budete potřebovat cca : 

(porce jsou vždy od oka, můžete experimentovat)

- 1 malý šálek lněného semínka který namočíte přes noc do trochu vody, nebo stačí i na hodinu před výrobou

- 10 ks sušených datlí které namočíte do cca 100ml vody na noc

- 50-100g máku celého nebo mletého

- 50-100g jemných vloček, můžete použít jakékoliv, můžete mixovat např. pohankové a ovesné či špaldové atd.

- 1-2 lžíce kokosového oleje

    Semínka natahají vodu, smíchejte je v míse s rozmočenýma datlema i s vodou s datlí, přidejte mák a vločky, pomixujte (vhodný silný ruční mixér) až z toho bude taková tahavá hmota, popřípadě přidáte trochu vody nebo naopak vloček, tak aby se hmota dala roztáhnout... Roztáhnete na pečící papír na nějaký umělý tác či cokoliv vhodného, a dáte do mrazáku. Sušenka nezmrzne úplně jelikož kokosový olej nemrzne, proto ho přidávám. Ještě než to dáte do mrazáku lehce naznačte jak velké sušenky budete chtít, pak se vám budou lépe oddělovat. Uchovávejte v mrazáku a vždy před tím než si budete chtít tyčinku dát nechte třeba 3 min sušenku povolit. Pokud ji budete chtít převážet, doporučuji zabalit do alobalu a mít spíše v chladu.

    Pro větší obsah bílkovin v sušence můžete přidat i libovolný protein, avšak ten nasákne dosti vody, tudíž bude potřeba buď přidat více vody, nebo ubrat lehce vloček a máku.