Ananosovo-zázvorový posilovač

Spíše drink než smoothie. Během chladnějšího období když už nemáme tolik kvalitního ovoce pro podporu našeho imunitního systému, může docházet k onemocněním chřipkou. V tomto případě máme vyzkoušeno – pomůže zázvor!

Měli by jste vědět, že největší hodnota zázvoru je v jeho podzemní části, v jeho rozvětveném kořenovém systému. V této části je soustředěno velké množství éterických olejů, které dávají zázvoru jedinečnou štiplavou chuť. A to díky obsažené látce gingerol, která patří do specifické třídy fenolů.

Zázvor je zdrojem veškerých živin, obsahuje vitamíny A a C, soli fosforu, hořčíku, vápníku a všechny esenciální aminokyseliny. Zázvor je obrovskou zásobárnou zdraví, která je ukrytá v malém kořenu. Kořen zázvoru byl široce používán v lékařské praxi východních lékařů ještě před naším letopočtem.

V současné době je vědecky dokázáno, že kořen zázvoru může zlepšovat paměť a léčit endokrinní systém člověka. Pomáhá otevírat blokády v játrech, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a pomáhá předcházet rakovině. Kořen zázvoru může být také používán k léčbě zažívacího ústrojí, nachlazení a chřipky.

Kořen zázvoru má následující účinky:

• pročišťuje cévy
• slouží jako choleretikum - odvádí žluč
• má projímavé účinky
• má antiseptické a antihelmintické účinky
• stimuluje krevní oběh
• zesiluje erekci
• léčí kožní onemocnění 

Kořen zázvoru je také účinným prostředkem ke snížení nadváhy, protože má vlastnost zrychlovat metabolismus, což má za následek rychlejší odstranění toxinů z trávicího traktu.

Zázvor v kombinaci s čerstvou ananasovou šťávou je opravdu luxusní nápoj pro osvěžení a podporu imunitního systému. Ananasová šťáva obsahuje enzym bromelin, který pomáhá zmírnit bolest a otoky, podporuje hojení tkání, štěpí bílkoviny a tím pomáhá trávení potravy. Ananasová šťáva může přispívat ke zmírňování bolestí a pohmožděnin po menších operacích, působí pozitivně v prevenci srdečních chorob, protože pomáhá snižovat riziko vzniku trombózy. Kromě toho ananas je bohatý na vitaminy skupiny B, vitamin C a betakarotén.

Postup přípravy:

• V odšťavňovaci pomalu odšťavníme štávu z kusu ananasu
• Odšťavníme malý kousek zázvoru (viz obrázek)

Místo ananasu lze použit pomeranče, grepy nebo jablka. Lze také přidat kořen kurkumy.