Amarantové tyčinky s kakaovým máslem

10 tyčinek, příprava 15 minut, tuhnutí 45 minut

50g amarantových perliček
100g kakaového másla
60g medu nebo kukuřičného sirupu
50g lískových oříšků
50g sušených švestek
1 odměrka rýžového čoko proteinového prášku (alternativně 20g kakaa se sušeným rostlinným nápojem) (či jiný čoko protein)

V míse promícháme perličky, nasekané lískové oříšky, proteinový prášek a pokrájené švestky. V kastrůlku si rozehřejeme kakaové máslo, přidáme sirup a za stálého míchání prohřejeme. Připravíme si obdélníkovou formu nebo skleněný pekáček. Tekutou horkou směsí zalijeme připravenou suchou směs a dobře promícháme. Ihned přendáme do připravené formy a rozetřeme do stran. Překryjeme plátem pečícího papíru a důkladně umačkáme. Formu dáme do mrazáku a necháme 45 minut ztuhnout. Pokud dáte formu do ledničky, počítejte s delší dobou tuhnutí. Směs musí být zcela vychladlá.
          Po uplynulé době vyndáme opět z mrazáku a ještě ve formě nakrájíme ostrým nožem na tyčinky 10 tyčinek. Jde to dobře, směs se nijak nedrolí.
          Tyčinky jsou trvanlivé, vydrží Vám 2 týdny určitě. Nemusí být ani v ledničce, ale je to lepší.